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<title>Muskatwein</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Muskatwein</span></h1>
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<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr"><p>Der Begriff <b>Muskatwein</b> ist ein Oberbegriff für eine bestimmte Gruppe von <a href="Wein" title="Wein">Weinen</a>, die ein <a href="Bouquet_(Wein)" title="Bouquet (Wein)">Bouquet</a> nach <a href="Muskatnussbaum" title="Muskatnussbaum">Muskat</a> haben. Die meisten von ihnen gehören zur Gruppe der Bukettweine, die ein eigenes Aroma haben, das unabhängig von der Herkunft immer gleich ist. Dazu gehören unter den <a href="Wei%C3%9Fwein" title="Weißwein">Weißweinsorten</a>
</p>
<ul><li>der <a href="Muskateller" title="Muskateller">Muskateller</a>, eine uralte, in Deutschland nur selten angebaute Rebsorte mit relativ starker Säure, die zu den besten Bukettsorten gehört,</li>
<li>der <a href="Gelber_Muskateller" title="Gelber Muskateller">Gelbe Muskateller</a> und seine Mutation, der <a href="Roter_Muskateller" title="Roter Muskateller">Rote Muskateller</a>,</li>
<li>der <a href="Muskat-Ottonel" class="mw-redirect" title="Muskat-Ottonel">Muskat-Ottonel</a>, eine Abart des Muskatellers,</li>
<li>der <a href="Phoenix_(Rebsorte)" title="Phoenix (Rebsorte)">Phoenix</a> sowie</li>
<li>der <a href="Morio-Muskat" title="Morio-Muskat">Morio-Muskat</a>, eine Neuzüchtung mit gutem Renommée.</li></ul>
<p>Auch dem <a href="M%C3%BCller-Thurgau" title="Müller-Thurgau">Müller-Thurgau</a> wird ein – leichter – Muskatton nachgesagt. Er gehört jedoch nicht zu den Bukett-, sondern zu den Neutralsorten, die keinen durchdringenden Eigengeschmack haben, sondern eher das Aroma ihres Standortes, des <a href="Terroir" title="Terroir">Terroirs</a>, widerspiegeln.
</p><p>Unter den <a href="Rotwein" title="Rotwein">Rotweinsorten</a> sind Bukettsorten so gut wie nicht vertreten. Eine Ausnahme bildet hier der hauptsächlich <a href="Weinbau_in_Italien" title="Weinbau in Italien">in Italien</a> angebaute <a href="Aleatico" title="Aleatico">Aleatico</a>. In Deutschland gibt es allenfalls den <a href="Muskat-Trollinger" title="Muskat-Trollinger">Muskat-Trollinger</a>, eine Spielart des schwäbischen <a href="Trollinger" title="Trollinger">Trollingers</a>, sowie den <a href="Wildmuskat" title="Wildmuskat">Wildmuskat</a>, eine neue Rebsorte, die allein auf dem Weingut Amalienhof in <a href="Beilstein_(W%C3%BCrttemberg)" title="Beilstein (Württemberg)">Beilstein</a> (bei Heilbronn) angebaut wird. Diese Sorte ist aus einer wilden Bestäubung des <a href="Blaufr%C3%A4nkisch" title="Blaufränkisch">Lembergers</a> entstanden und wurde daher auch Muskat-Lemberger genannt.
</p><p>Auch einige <a href="Tafeltrauben" class="mw-redirect" title="Tafeltrauben">Tafeltrauben</a>, wie zum Beispiel der <a href="Muscat_Bleu" title="Muscat Bleu">Muscat Bleu</a>, besitzen einen schmeckbaren Muskatton.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>
<ul><li>Johann Carl Leuchs: <i>Vollständige Weinkunde, oder, Der europäische Winzer, Kellermeister und Weindarsteller: ein ausführliches Handbuch zur Bereitung, Wartung, Pflege und Kenntniss der Weine aller Länder.</i> C. Leuchs, 1863, S. 295 ff. (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.de/books?id=vzg7AQAAMAAJ&dq=Muskatwein&hl=de&source=gbs_navlinks_s">online</a>)</li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>
<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.wein-lexikon.de/Muskatwein">Muskatwein</a>, wein-lexikon.de</li></ul></div><!--htdig_noindex--><div><div class="zim-footer">
Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2024-05-20" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Muskatwein&oldid=245149185">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.
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